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Inusual resbalón de la faena argentina en enero

Inusual resbalón de la faena argentina en enero

Con una baja interanual del 14%, fue el inicio de año con menor procesamiento desde 2016. Una curiosidad es que la caída se dio tras nueve meses de estabilidad y en simultáneo con la interrupción de la tendencia creciente de los valores de la hacienda. Las animales jóvenes, de 2 y 4 dientes lideraron el retroceso.

El acuerdo de precios al público no afectará al mercado

El acuerdo de precios al público no afectará al mercado

El Gobierno firmó un entendimiento con frigoríficos y supermercados para ofrecer 6 mil toneladas por mes a precios más bajos. Pero cubren apenas el 3% del consumo y algo parecido sobre la totalidad de los puntos de ventas del país. Una puesta en escena para la población sin impactos en la cadena cárnica, según Miguel Gorelik.